隱藏巷弄攤車賣很多年的古早味手工碗粿

桃園市區想吃碗粿我都會來吃聖保祿碗粿,這家只有在地人才知道的隱藏版攤車,打從我對聖保祿醫院有印象,就看到聖保祿碗粿在那邊擺攤,淋上滿滿滷肉一份碗粿只要銅板價就能吃飽很實在

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桃園隱藏古早味美食聖保祿碗粿在哪裡

桃園古早味美食|聖保祿碗粿/桃園建新街聖保祿醫院旁隱藏版碗粿(食尚玩家推薦)

聖保祿古早味碗粿就在聖保祿醫院急診室旁的巷弄內,完全不起眼的小攤車,路過應該也不會發現,沒想到食尚玩家還有採訪過,攤車上面還有放食尚玩家的採訪照片,攤位都是阿婆一個人顧攤,碗粿攤車沒有名稱,因為靠近聖保祿才叫聖保祿古早味碗粿

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阿婆會從木頭蒸籠內拿出白拋拋的碗粿,然後裝在保麗龍器皿內,再霸氣淋上滿滿的豆干肉燥,如果會在意保麗龍器皿就別吃了,不然就是自帶餐盒吧

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一份碗粿印象不貴,好像是35元吧!!我隨手掏了零錢給阿婆,白拋拋的碗粿上面跟旁邊都有豆干肉燥,重點是阿婆附上這包醬油膏,我覺得是碗粿的靈魂醬汁

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桃園古早味美食|聖保祿碗粿/桃園建新街聖保祿醫院旁隱藏版碗粿(食尚玩家推薦)

單吃白碗粿會覺得有點沒味道,加上豆干肉燥才會有點味道,然後再淋上醬油膏多了鹹甜味,讓碗粿的滋味整個UPUP,毫不手軟加很多的豆干肉燥調味也不錯

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在來米漿做的白碗粿Q嫩,帶著微微米香氣,豆干肉燥以及菜餔不會太死鹹,推薦跟我一樣喜歡吃古早味小吃的棒油們,有機會可以跟來阿婆交關一下碗粿喔

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桃園隱藏古早味美食聖保祿碗粿店家資訊

聖保祿古早味碗粿

地址:桃園市建新街與建華三街口(聖保祿醫院急診室旁)

營業時間:07:00~11:00

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