爆大碗雙拼饊子麵超少見新疆料理醬龍骨小山

隱藏蘆竹麵店這家胡同彭家老舖新疆拉麵,店面外觀不起眼,要不是食尚玩家有介紹過,我還真的不知道南崁桃園街有美食,胡同彭家老舖新疆拉麵主要賣新疆料理,像是新疆拉麵、饊子以及醬龍骨小山等,都是台灣比較少見的料理,樹小編趁著早餐來南崁吃皇家豆漿,午餐就順道來胡同彭家老舖新疆拉麵

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南崁美食胡同彭家老舖新疆拉麵在哪裡

蘆竹美食|胡同彭家老舖新疆拉麵/南崁桃園街美食隱藏版蘆竹麵店(菜單價錢)

胡同彭家老舖新疆拉麵外觀就是間小吃麵店,店外用紅布當成招牌,開車下南崁交流道走中正路轉桃園街,大約10分鐘就能抵達,對面就是貝克漢MOTEL,停車要找路邊停車格或南榮停車場

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來的時間點剛好是用餐時間,好險我有早一點點過來,後面來的客人越來越多,加上我看店家有點人手不足,所以都要等一些時間,外帶客人也不少,我選擇內用所以有不少客人看我吃跟拍照,有點害羞XDD,牆面上滿滿都是電視媒體介紹的海報

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店內外壯觀的就是疊高高滿滿饊子,攤位上冒出蒸氣,尤其是在天冷特別刺激食慾,桌面上有兩瓶沾醬料,分別是辣椒醬以及特製香料醬,我覺得都可以試試,我嚐試加了調味還不錯

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南崁美食胡同彭家老舖新疆拉麵菜單價位

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胡同彭家老舖新疆拉麵菜單價位,有拉麵、拌麵、湯類、包子類等,胡同彭家老舖必點有新疆饊子拉麵、龍醬骨、涼拌豆乾等,另外還有賣羊肉包子、饅頭、花捲、長壽包等,喜歡他們家的醬料也有賣新疆天然香料醬和辣椒醬

南崁美食胡同彭家老舖新疆拉麵必點雙拼

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原本還在想要點拉麵還是饊子,結果菜單上面貼心出現雙拼,一碗可以同時吃拉麵和饊子,還可以選擇牛肉或羊肉,我怕羊肉味太重,所以選了牛肉,端上桌真的很大一碗

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饊子長條外觀有點類似鱈魚條,泡在湯裡頭會慢慢變軟,口感有點類似意麵,第一次吃到覺得特別,我是很想去新疆,沒想到在桃園就能吃到新疆料理,而且我本來就愛吃意麵,所以饊子很對味唷

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白拉麵咬起來Q彈有嚼勁,拉麵條老闆給好給滿,整碗麵條超多,吃完麵條真的夭壽飽,湯頭也比想像中來的清甜,我原本以為是走濃厚系湯頭,沒想到意外順口,喝到會想要加湯ㄟ

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拉麵的牛肉塊真的鬼扯厚,這應該是放大版的骰子牛肉吧!!牛肉咬起來很軟嫩,這是我吃過牛肉麵裡牛肉最誇張的大塊,只能說老闆也太佛了吧,牛肉燉到軟嫩入味,吃到超級爽的啦

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南崁美食胡同彭家老舖新疆拉麵醬龍骨

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看到不少人點醬龍骨,我也跟著點下去,端上桌讓我馬上聯想到火山排骨,就是羊骨疊高高就像一座小山丘,內心不由得想哼~越過山丘雖然已白了頭,喋喋不休時不我予的哀愁

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店家有附上手套讓客人方便吃,醬龍骨吃起來有著孜然香氣,龍骨就是脊椎骨部位,骨頭帶著肉跟筋,非常適合作為下酒菜,這時候如果來罐啤酒應該會很涮嘴,我試著把新疆天然香料醬和辣椒醬沾著吃,結果有加分的效果,但如果不愛羊肉建議可以PASS囉

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南崁美食胡同彭家老舖新疆拉麵店家資訊

胡同彭家老舖新疆拉麵

電話:03-2126370

地址:桃園市蘆竹區桃園街100號

營業時間:11:30~21:30(週一公休)

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