李記臭豆腐|中原夜市美食,臭香臭香蒜泥臭豆腐

說到中原的臭豆腐攤,除了賣麻辣臭豆腐的麻將麻辣臭豆腐很有名外,再來就是這家賣炸的臭豆腐『李記臭豆腐』,一開攤就有很多在地人來買臭豆腐,中原夜市逛了一圈下來,也是這家臭豆腐最多人,我自己也吃過兩三次,這次特別也帶相機來記錄一下

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李記臭豆腐|交通方式&停車資訊

李記臭豆腐就在中原夜市內,桃園市中壢區日新路71號旁,開車的朋友可以停在中原國小的地下停車場,一小時才30元,李記臭豆腐之前印象好像叫林記,後來不知道為什麼改名了?名字雖然改了,但生意還是很火爆,不管外帶內用都蠻多人的

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李記臭豆腐最有名的應該就是脆皮臭豆腐了,是有機製作臭香臭香十分夠味,老闆一直炸臭豆腐手都沒停過,炸好的臭豆腐就放在旁邊的盤子上瀝油,瀝好油的臭豆腐再由旁邊的工作人員加泡菜、戳洞灌醬料組裝

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除了炸臭豆腐,這裡也有賣麻辣臭豆腐,一塊塊臭豆腐就放在麻辣湯裡煮,看起來熱呼呼相當美味的樣子

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李記臭豆腐|菜單價目表

李記臭豆腐的品項有脆皮臭豆腐、豆腐煲、鴨血煲、綜合煲、肉骨茶跟米粉湯,炸臭豆腐可以做全素的,煲類如果要吃得更豐富,還可以加王子麵或冬粉

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李記臭豆腐|脆皮臭豆腐&綜合煲+王子麵

脆皮臭豆腐,必點!這個真的很好吃,不虧為招牌,李記臭豆腐的臭豆腐是整塊下去炸,炸好再挖個洞灌進蒜泥跟醬料,外層相當酥脆且帶有臭豆腐的臭香,一口咬下,裡面因為灌了蒜泥跟醬料,吃起來很多汁且軟嫩,而且蒜香味十足,搭配的台式泡菜是走清爽路線,甜脆

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綜合煲+王子麵,湯頭沒有一般麻辣臭豆腐那麼深,但麻辣香蠻夠的,入口湯底也是清爽路線,微微的鹹辣,如果愛吃辣一點的朋友可以自己加辣,臭豆腐不是很入味,搭配湯頭一起吃比較剛好,鴨血也是,軟嫩度夠,就是稍嫌不夠入味

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加了老闆特製辣椒口味好一點,我們還加了泡麵,泡麵表現就不錯,因為湯頭不死鹹,而泡麵很容易吸收湯的味道,加了點辣,好吃非常多喔

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李記臭豆腐的炸臭豆腐確實不錯,臭香敢跟酥脆度都很棒,靈魂還是裡面的蒜泥醬汁,如果愛吃蒜味重的朋友,你一定會喜歡這家臭豆腐唷

李記臭豆腐

地址:桃園市中壢區日新路71號

營業時間:18:00–23:30

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