佛心炒飯/逢甲82歲阿婆不退休 賣爆量炒飯:讓學生吃飽

在台中西屯區西安路巷弄中飄香8年的炒飯香,是許多逢甲人的回憶,因為很多學生不僅吃過更吃到成了老闆娘「阿婆」無血緣的孫子、孫女。現年82歲的春美阿婆,婚後生活一度很窮,後來因緣際會搬到台中打拚,白天做水泥工、晚上擺攤賣香腸。直到62歲年紀大沒人敢請她,春美阿婆改擺攤賣吃的,到現在都不肯退休,依然賣著佛心價的「爆量」炒飯,就是希望學生們都吃飽,不用再多花錢。

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高齡82歲的春美阿婆,至今仍幾乎每天從早忙到晚,賣著一盤盤熱騰騰的炒飯,希望讓學生們能吃飽。(圖/記者張雅筑攝)

▲高齡82歲的春美阿婆,至今仍幾乎每天從早忙到晚,賣著一盤盤熱騰騰的炒飯,希望讓學生們能吃飽。(圖/記者張雅筑攝)

「那時候我就沒交過男朋友啊,就落到他手,以前的人就說,『交過那個就要嫁那個人』,不像現在這樣。」春美阿婆談及年輕嫁給丈夫的經過,她笑說,那年代很保守,和先生在一起後就結婚了,婚後生活也很辛苦,加上丈夫一度迷上賭博,所以最慘的時候,連買米的錢都沒有,到市場買魚還要賒帳,最後老闆還乾脆把魚搶回來不賣她。

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春美阿婆早年只要靠著做水泥工賺錢,一做就是30幾年。(圖/記者張雅筑攝)

▲春美阿婆早年只要靠著做水泥工賺錢,一做就是30幾年。(圖/記者張雅筑攝)

回憶那時的生活,春美阿婆說,自己婚後住的房子還是先生借來的破屋,自己嚇到不敢睡,因為日式建築,破破爛爛的,常有狗跑來跑去,「說到以前,我真的是,真的就是這麼困難。」直到32歲後,在姊姊的鼓吹、建議下從屏東搬到台中,夫妻倆靠著「做土水(水泥工)」,這樣靠著勞力賺錢養家、拉拔孩子長大,「我做土水(水泥工)也做生意很多次,我做土水最久,就是做30年的土水,白天做土水、晚上做生意賣香腸,這些錢都是這樣賺來的。」

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但隨著年紀漸漸大,春美阿婆沒辦法繼續在工地工作,她就改擺攤賣吃的,幾年來換過10個地方,直到7、8年前租下西安街騎樓,才固定下來,幾乎全年無休的賣著一盤盤「爆量」的炒飯、炒麵。從62歲賣到現在已高齡82歲,許多學生、年輕人不捨老人家這麼辛苦,常常暖心幫忙,有的捲起袖子幫洗碗,有的協助阿婆收攤、打掃環境等,這些暖舉讓阿婆感動不已,也都稱他們「孫ㄟ」。春美阿婆受訪時開玩笑說,自己有上千個孫,因為每個來的客人他都當作自己的孫在對待。

賣了20年的炒飯、炒麵,春美阿婆說,很感動的是,多了很多孫子、孫女。(上圖/記者張雅筑攝;下圖/阿婆的家授權提供)

▼▲賣了20年的炒飯、炒麵,春美阿婆說,很感動的是,多了很多孫子、孫女。(上圖/記者張雅筑攝;下圖/阿婆的家授權提供)

賣了20年的炒飯、炒麵,春美阿婆說,很感動的是,多了很多孫子、孫女。(上圖/記者張雅筑攝;下圖/阿婆的家授權提供)

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春美阿婆說,自己很幸福遇到很多有愛心的人,像是有客人知道她不識字,就協助做菜單,就連現在的臉書粉專,也是逢甲的學生一代傳一代無償幫忙經營的。目前第三代小編阿民,已經畢業兩年的他,每個星期都會固定關心、照顧阿婆,他說,大學時一次吃飯經過阿婆的店,「看到很多人在這裡幫忙,我那時候就是來嘗鮮個一兩次,就是來吃過,結果發現阿婆超有人情味的,非常的親切,加飯會加很多,那阿婆的理念就是說,她非常擔心學生吃不飽,然後覺得外面的東西都很貴,所以她的理念就是讓學生吃到飽為主,然後東西又賣很便宜。然後我又看到很多同學在這裡幫忙,包括連社會上那些醫生,來直接袖子捲起來幫阿婆洗碗,我就是被這個氛圍感動到的。」

佩服阿婆到老都自給自足,待人又很溫暖、親切,讓阿民主動接下小編工作至今外,也把阿婆當成自己的「逢甲阿嬤」,兩人就像真的嬤孫一樣,感情相當好。

已經畢業的阿民,仍繼續關心阿婆,並無酬替阿婆經營管理臉書粉絲團還有行銷端午肉粽;下圖為60元的雞肉炒飯,量大到紙盒快裝不下。(圖/記者張雅筑攝)

▲已經畢業的阿民,仍繼續關心阿婆,並無酬替阿婆經營管理臉書粉絲團還有行銷端午肉粽;下圖為60元的雞肉炒飯,量大到紙盒快裝不下。(圖/記者張雅筑攝)

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已白髮蒼蒼加上年紀大動作多少比較緩慢,但春美阿婆說,自己還不想退休,想繼續賣炒飯給大家吃,「我打算要賣(炒飯)賣到我沒辦法做,因為現在我做炒飯,身體很好啊,我什麼都沒毛病啊,所以我想說我要繼續做,做到沒辦法做,我如果來做,這樣人家比較會吃飽,沒有說讀大學的都是有錢人,我想說份量多一點,給人家吃得比較飽,就比較不用去花錢,我都是這樣想啦!」春美阿婆笑著表示,現在的自己沒想要賺大錢,只希望能讓大家吃飽、喜歡自己的炒飯,看著每個學生、上門的客人吃得開心、吃得很飽,她就很滿足了。

阿婆炒飯資訊

地址:台中市西屯區西安路277巷25弄21號

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